Hojaldres de champiñón y jamón ibérico
Hojaldres de champiñón y jamón ibérico
El champiñón y el jamón ibérico en la misma receta.
¿Cómo hacerla?
Ingredientes
- 1 plancha de hojaldre congelado,
- 150 g de queso ricotta
- 250 g de champiñones
- 50 gr de jamón ibérico
- 1 diente de ajo
- Brotes variados
Preparación
1. Limpiar y laminar los champiñones. Saltearlos en aceite con un poco de ajo picado. Salpimentarlos.
2. Cortar el hojaldre en rectángulos. Ponerlos en bandeja de horno y hornearlos a 180 ºC, 20 min. aprox.
3. Cubrirlos con una loncha de queso, los champiñones salteados y el jamón ibérico a taquitos.
4. Presentarlos decorados con brotes.
