Hojaldres de champiñón y jamón ibérico

Hojaldres de champiñón y jamón ibérico

El champiñón y el jamón ibérico en la misma receta.

¿Cómo hacerla?

Ingredientes

  • 1 plancha de hojaldre congelado,
  • 150 g de queso ricotta
  • 250 g de champiñones
  • 50 gr de jamón ibérico
  • 1 diente de ajo
  • Brotes variados

 

Preparación

1. Limpiar y laminar los champiñones. Saltearlos en aceite con un poco de ajo picado. Salpimentarlos.
2. Cortar el hojaldre en rectángulos. Ponerlos en bandeja de horno y hornearlos a 180 ºC, 20 min. aprox.
3. Cubrirlos con una loncha de queso, los champiñones salteados y el jamón ibérico a taquitos.
4. Presentarlos decorados con brotes.

The Ibérico Edit –  El Secreto del Ibérico

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