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COMPRAR JAMÓN DE BELLOTA 100% IBERICO LA ABADIA

Comprar jamón de bellota 100% ibérico La Abadía es artesanía pura, un lujo artesano.

 

Desde la total libertad en la que viven nuestros cerdos 100% ibéricos de crianza propia donde se alimentan de bellotas durante la montanera en nuestras fincas de las dehesas del Suroeste de España, el resto de procesos son totalmente artesanos para lograr una calidad máxima y controlada. Por eso, comprar jamón de bellota 100% ibérico La Abadía es toda una experiencia.

Elaborado a partir de las patas posteriores de nuestros cerdos, todos los procesos se realizan a mano, de formal totalmente artesanal.  La curación que requiere en el privilegiado entorno de Guijuelo, en nuestro secadero y bodega natural, completa un proceso que le confiere su sabor tan carácterístico y su calidad.  El auténtico jamón de Guijuelo. Un pata negra.

Sus notas de cata denotan un color cereza intenso con grasa infiltrada brillante, aroma con reminiscencias de la dehesa, persistencia en boca y sabor delicado con trazas a bellota.      

Y va envuelto con una funda de tela negra y su logo dorado. Exquisito para tu hogar con cualquier excusa o para un regalo gourmet.

Producción muy limitada.

Encuéntralo en nuestra web.