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    De la misma manera en la que está la tradición de comer turrón en Navidad, también es de lo más común, sino más, encontrar en las mesas navideñas un plato de jamón ibérico.

    Compra tu jamón ibérico para navidades con La Abadía Ibéricos

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    El pasado mes de mayo, La Abadía Ibéricos participó en el Superior Taste Awards (Premio al sabor superior), un evento en el que miles de empresas de todo el mundo presentan sus mejores productos, con el fin de que se reconozcan por su calidad y sabor

    Nuestros productos ganadores en el Superior Taste Awards 2021

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    Cuando se compra un jamón ibérico, ya sea de bellota o de cebo, hay que conocer cuál es la información necesaria para poder escoger exactamente lo que se busca en todo momento y obtener la calidad que buscamos al mejor precio.

    Las etiquetas del jamón ibérico que debes conocer

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    Descubre todo lo que necesitas saber sobre el jamón ibérico y sus procesos de elaboración.
    ¿Sabías que el jamón ibérico contiene vitaminas del grupo B esenciales para tu piel y tu pelo?. Vitamínate.

    Jamón ibérico y vitamina B

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    Te damos trucos para degustar mejor nuestro jamón ibérico, cebo o bellota, como prefieras.

     

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    ¿Son los guisantes verdura o legumbre? Desde un punto de vista científico son legumbres porque igual que las plantas de la misma familia (leguminosas) , producen frutos encerrados en láminas que se conocen botánicamente como legumbre.

    Crema de guisantes con jamón ibérico

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    Una receta de solomillo de cerdo ibérico con un suave toque de canela y salsa a base de yogur griego.

    Solomillo ibérico La Abadía con salsa de pimientos

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    A comienzos de la Edad Media, la Iglesia Católica propuso una etimología de carnaval: del latín vulgar carnem-levare, que significa 'abandonar la carne. Esto dio lugar al Carnaval, que se celebra estos días.

     

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    Compra carne ibérica La Abadía y prepara esta ensalada templada con un toque diferente.

    Ensalada tibia de verduras con solomillo ibérico

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    Una receta a base de peras e ibéricos

    Crema de berros y peras con jamón ibérico 

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    El salado de nuestros jamones se realiza poniendo en contacto el jamón con la sal para que penetre en su interior. Este proceso se realiza enterrando las piezas en las características pilas de sal, y manteniéndolas en las mismas durante un período de tiempo variable en la proporción aproximada de un día por kilogramo de peso.

     

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    La clave de Penélope Cruz para presumir de una de las figuras más envidiadas es la dieta mediterránea de la que se declara fan.

    Penélope Cruz y la dieta mediterránea

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    Cósima Ramirez, Responsable de Relaciones Internacionales de Ágata Ruiz de la Prada y tan auténtica y subversiva como su progenitora, desvela su pasión por la carne a la revista Tapas.

    Cósima Ramíez y la carne

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    Una receta de origen mexicano con jamón ibérico.

    Fajitas de aguacate con jamón ibérico

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    Espuma, guisantes y jamón ibérico

    Puré de guisantes con espuma de jamón ibérico

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    La cremosidad y el sabor intenso en una tartaleta.

    Lavar y cortar los espárragos en trozos muy finos y reservarlos. A continuación, lavar, quitar...

    ¿Y si tu marca de cereales favorita se convirtiera en bolso?

    Moda y gastronomía Nº6

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    Las diferencias culturales se hacen patentes en la mesa. Conviene saber sus usos y costumbres al viajar.

    En Japón, la sopa Shoyu Ramen, una de sus delicias culinarias a base de SORBER FIDEOS EN JAPÓN

    Too tired to cook? One 15-minute dinner that is better than takeout.

    Spectacular Sandwich

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    Verduras y la rica proteína del jamón ibérico.

    Receta de Rollitos de Calabacín con Ibéricos

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    En este artículo mostraremos como preparar un sabroso plato de pasta con verduras y jamón ibérico.

    Pasta con verduras y jamón ibérico

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    Una carne tan tierna como las carrilleras de cerdo ibérico La Abadía merece esta receta deliciosa.

    Carrillera de cerdo ibérico La Abadía Ibéricos

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    ¿Disfrutas educando a tus hijos?

    Madres e hijos: hábitos saludables

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    Una receta que fusiona el pan bao oriental y la exquisita carne de bellota 100% ibérica tan nuestra.

    BAOS DE PRESA DE BELLOTA 100% IBÉRICA LA ABADÍA 

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    Una nueva forma de preparar pesto y comer jamón ibérico.

    Tartaletas de jamón ibérico 100% La Abadía al pesto

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    Jean Paul Gaultier, Alta Costura y jamón ibérico. ¿Habrá probado nuestro jamón de bellota 100% ibérico La Abadía?

    Jean Paul Gaultier, Alta Costura y Jamón Ibérico

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    Karl Lagerfeld decidió presentar la colección Fall/Winter 2015 de Chanel en una pasarela diferente, entre platos, cubiertos y manteles.

    Brasserie Gabrielle es el nombre que eligió Karl Lagerfeld para nombrar este restaurante...

    ¿Sabes el secreto para una ensalada deliciosa?

    Trucos para una ensalada deliciosa

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    Deliciosa receta a base de nuestras carnes ibéricas frescas

    Arroz al horno con carne ibérica

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    Maridaje de queso azul y nuestro jamón ibérico

    Ensalada de queso azul y jamón ibérico

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    El jet lag, también denominado «trastorno del jet lag», es un problema temporal del sueño que puede afectar a cualquier persona que viaja velozmente a través de múltiples husos horarios. Nuestro ritmo circadiano necesita tiempo para adaptarse al nuevo horario y sufrimos diversas molestias. Te sugerimos cómo prevenirlas.

    Sin Jet Lag con nuestros ibéricos

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    ¿Puede haber algo más exquisito y saludable que el vino tinto y el jamón ibérico?. Estos dos alimentos tan españoles forman parte de una dieta de adelgazamiento.

    Dieta del vino tinto y el jamón ibérico

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    La receta tradicional de huevos Benedict se creó en 1894. Nosotros te proponemos una versión a nuestro antojo.

     

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    Jamón ibérico y marisco en un consomé. ¡No te lo pierdas!.

    Consomé de marisco con jamón ibérico 

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    ¿Te atreves con una receta mexicana a la ibérica?. Una receta fácil y sabrosa de quesadillas con nuestras carnes ibéricas.

    Quesadillas con ibéricos

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    El nitrógeno líquido somete los alimentos a temperaturas inferiores a -196º.

    El nitrógeno líquido y sus aplicaciones

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    Nuestra calidad te sorprenderá.

     

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    El cazador de tendencias Vincent Grégoire da su visión sobre las tendencias futuras en alimentación.

    Tendencias de la alimentación

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    Has oído muchas veces hablar de la montanera. Pero ¿sabes su significado? ¿Cuántos meses abarca? ¿Por qué es el mejor momento para el engorde de los cerdos?

    La Montanera: cuando sucede la magia

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    El champiñón y el jamón ibérico en la misma receta.
    • 1. Limpiar y laminar los champiñones. Saltearlos en aceite con un poco de ajo picado....
    Somos lo que comemos. Según la dieta que llevemos podemos mantener un estado de ánimo óptimo.

    Dieta y estado de ánimo

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    La paleta ibérica La Abadía loncheada sobre una crema de calabacín se convierte en algo suave y muy sabroso.

    Crema de calabacín con paleta ibérica La Abadía Ibéricos

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    Un fruto de otoño como es el membrillo adereza nuestra receta de presa ibérica La Abadía. Una receta para cualquier época del año.

    Presa ibérica La Abadía con membrillo

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    En este artículo os enseñaremos a preparar un sabroso vichyssoise de espárragos verdes con ibérico.

    Vichyssoie de espárragos verdes con ibéricos

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    Una receta tradicional para los meses de frío a base de jamón ibérico.

    Consomé de jamón ibérico con huevo

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    Con una buena materia prima, buena cena

    Ingredientes para 4 personas:

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    ¿Te atreves con esta receta? Disfruta del jamón ibérico en una deliciosa receta.

    Saquitos de berenjenas con jamón ibérico

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    Como es Halloween, proponemos una receta a base de calabaza e ibéricos.

     

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    Una receta de esta sopa tan tradicional de la gastronomía española con nuestro jamón ibérico La Abadía.

    Sopa de ajo con jamón ibérico 

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    Entrevista a Ferrá Adriá sobre la vida misma.

    Ferrá Adriá: "Esnobs no, vanguardia"

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    Nuestra receta de carpaccio de presa ibérica La Abadía te encantará. Una variación de la receta creada por Giuseppe Cipriani con finas láminas de carne, aceite de oliva y algunas gotas de limón, todo ello decorado con virutas de queso Grana Padano.

    Carpaccio con presa de bellota La Abadía Ibéricos

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    ¿Ideas para San Valentín?

    En San Valentín, señorío de Aldeavieja

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    Un estudio científico revela que la ingesta de jamón ibérico durante el embarazo no supone riesgo alguno de toxoplasma por el largo periodo de curación.

    El jamón ibérico está exento de toxoplasma

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    Empieza el buen tiempo y nada como una ensalada diferente

    Ensalada de col roja e ibéricos

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    Christian Dior fue un genio de la costura pero además era un gran gourmet y todo un artista de los fogones. ¿Lo sabíais?

    Aromas y sabores

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    Cuando Charles y Ray Eames diseñaron su conocida Lounge Chair and ottoman allá por 1957, seguro que no imaginaron que en el siglo siguiente se consideraría un clásico del diseño de muebles para hogar. Inspirada en la silla de los clubs privados británicos, este icono del diseño moderno se encuentra en la colección permanente del Museo de Arte Contemporáneo (MOMA) de Nueva York.

     

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    No te resistirás a estas mini hamburguesas con carne ibérica.

     

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    No hay nada más tradicional como unas buenas albóndigas caseras. Y hechas con carne ibérica les da un toque especial.

    Albóndigas con carne ibérica

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    El jamón ibérico necesita ser cortado en finas lonchas para ser degustado con todos sus matices. Un buen cuchillo es esencial.

     

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    Comprar jamón ibérico o paleta ibérica te permite crear platos originales si sabes cómo utilizarlos.

    Chupitos de verduras con jamón ibérico

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    Aperitivos originales y fáciles para Navidad o cualquier fiesta en casa: Tostas Variadas.

     

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    Del jamón ibérico se aprovecha todo.

    Verduritas al jamón ibérico

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    Comprar jamón ibérico loncheado y regalar packs ibéricos son ideales en Navidad.

    Tanto si eres de los previsores que te adelantas con las comprar navideñas o esperas a última...

    Comprar jamón de bellota 100% ibérico La Abadía es artesanía pura, un lujo artesano.

    Comprar jamón 100% Ibérico La Abadía

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    Organiza una fiesta de cumpleaños con nuestros consejos y recetas en las que no puede faltar jamón ibérico.

    Los cumpleaños son días especiales y es importante que todo salga perfecto, que tanto niños...

    Tiempo de barbacoas, unas deliciosa receta a base de nuestras carnes ibéricas

    1. En un bol mezclar el sobre de sopa, la Coca- Cola, una cucharada de ketchup, unas gotas de...

    En breve llegará la Navidad, fechas de reuniones familiares y con amigos donde queremos llegar en forma y no perderla...

    ¿Listos para Navidad?

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    Si la calidad de un buen jamón ibérico de bellota se mide entre otras cosas por los años de curación, si los accesorios vintage de otras épocas causan furor, ¿por qué los nuevos iconos de estilo no iban a ser modelos en su senectud?.

    ¿El estilo es cuestión de edad?

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    Are you keen on cooking? what meals do you like to cook? where do you buy all your food from?

    If you are not keen on cooking or have enough time to do it and a friend is coming over for...

    El primer cítrico conocido en Europa, introducido por los ejércitos de Alejandro Magno.

    Mano de buda 

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    El hiperrrealismo en la moda: bolsos de lujo con formas cotidianas asociadas a la vida cotidiana, cocina y la gastronomía.

    Moda y gastronomía Nº3

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    Restaurante y Tienda Gourmet en Murcia

    La Abadía Ibéricos

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    Comprar jamón ibérico y deleitarse con él es muy saludable.

    El jamón ibérico en una dieta saludable

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    A la cultura japonesa adaptamos nuestros productos ibéricos.

    Tataki de secreto ibérico

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    Año nuevo, producción limitada

     

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    Hyperrealism in fashion: luxury handbags with everyday forms which are associated with everyday life, cooking and gastronomy.

     

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    El hiperrrealismo en la moda: bolsos de lujo con formas cotidianas asociadas a la vida cotidiana, cocina y la gastronomía.

     

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    Muffin es el equivalente a nuestras magdalenas. Estos llevan ibéricos.

    Muffins salados de jamón ibérico y queso chedar

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    Con un buen jamón ibérico, un delicioso bocadillo

    Bocadillo caliente de jamón ibérico y almendras tostadas

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    Los restaurantes están viviendo una transformación radical, se replantea un nuevo concepto donde los cubiertos, el mantel, la distinción entre primer plato y postre, la frontera entre el cocinero y el comensal ya no es lo que eran.

     

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    Una receta clásica a la que nosotros añadimos nuestro jamón ibérico. Cebo o bellota, tú eliges.

    Solomillo Wellington

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    ¡Al fresquito gazpacho de cerezas en verano!.

    Gazpacho de cerezas con jamón ibérico

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    Water by Alexander Wang.

    French water brand evian has worked with numerous high profile designers over the years on...

    Pautas de alimentación durante el embarazo.

    Alimentación en el embarazo

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    Todavía hay cuerdos que creen en cerdos voladores, platos-lienzo y cubiertos que son pinceles. En DiverXO, por ejemplo.

    David DiverXO y sus cerdos con alas 

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    Bocado efímero, pergeñado por Ferran Adriá a partir de cualquier líquido, que, batido con lecitina de soja, forma ingrávitas bolitas.

    AIRE by Ferrán Adriá

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    Nuestra pluma ibérica La Abadía te la ofrecemos en una receta distinta: con espaguetis de berenjena. Y es que, aunque sabemos que las verduras, en este caso la berenjena, están muy lejos de ser espaguetis, sí podemos cortarlas en tiras y realizar una exquisita receta.

    Espaguettis de berenjena con pluma ibérica La Abadía

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    Comprar jamón ibérico en pieza entera nos permite aprovecharlo todo. Hasta preparar un consomé de jamón ibérico aderezado a tu antojo y es muy saludable.

    Un buen consomé de jamón ibérico

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    Los buddha bowl son alternativas saludables a los archiconocidos platos combinados. En ellos se incluyen ciertos ingredientes 100% healthy para comer de una forma deliciosa sin maltratar a nuestro organismo mezclando hidratos con proteínas y grasas saludables.

    Buddha Bowl con carne ibérica

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    For a dinner party starter, or when you need a comforting autumn supper, try this silky, simple soup. We recommend serving with crunchy croutons, ibérico ham and a sprinkling of pumpkin seeds for added texture.

     

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    ¿Sufres astenia primaveral?. La carne ibérica de calidad La Abadía a un gran precio y el jamón de bellota 100% ibérico La Abadía te ayudarán a evitarla de una manera deliciosa...

    Carne ibérica de calidad, calidad de vida

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    Comprar jamón ibérico La Abadía y añadirle un huevo consigues elaborar una receta sencilla y deliciosa.

    Tartaletas de huevo y jamón ibérico La Abadía Ibéricos

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    Señorío de Aldeavieja es una buena opción para tus mejores momentos.

    En tus mejores momentos, señorío de Aldeavieja

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    El jamón de bellota 100% ibérico La Abadía se aprovecha hasta el hueso para un buen cocido. Nuestra gastronomía está repleta de propuestas invernales que favorecen la entonación del cuerpo cuando el termómetro marca bajo cero. La mayoría son recetas que han pasado de generación en generación y que nunca dejarán de estar de moda porque forman parte del día a día de muchas familias.

    Cocido con hueso de jamón  de bellota 100% ibérico La Abadía Ibéricos

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    Sergi Arola, un cocinero con dos estrellas Michelín define su conepto de la gastronomía española

     

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    Las cualidades nutricionales del trigo sarraceno y el jamón ibérico unidas

    Ensalada de trigo sarraceno, espinacas y jamón ibérico

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    En este artículo veremos la preparación de un gazpacho para este verano.

    Crema de pimientos y jamón ibérico

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