TOSTAS NAVIDEÑAS

Aperitivos originales y fáciles para Navidad o cualquier fiesta en casa: Tostas Variadas.

 

Aperitivos de Tostas Variadas hechas con foie, jamón serrano, salmón, diferentes quesos y mucho más. Se acerca la Navidad y con ella todos los preparativos para recibir a amigos y familia en casa. Queremos ofrecer aperitivos originales y exquisitos pero que sean fáciles. Para el menú de Navidad os ofrecemos unas tostas variadas para un aperitivo perfecto.

  •  1ª Tosta: Foie con virutas de jamón ibérico al Pedro Ximenez.

1. Rebajas 1/2 vaso de Pedro Ximenez a fuego lento con un chorrito pequeño de vinagre de módena. Después de unos 10 minutos agregarle una cucharada de mermelada de frambuesa.

2. Untar la tosta con unas gotitas de la salsa, luego poner el foie, las virutas de jamón ibérico y de nuevo dos gotitas del aliño por encima.

  •  2ª Tosta: Tosta con Bolitas de Queso, cebollino y Aceituna Negra.

1. Se preparan las bolitas de queso según indica la receta piruletas de queso.

2. Se hacen pequeñas y cortas en dos o tres piezas. (no agregar ni uvas pasas, semillas de sésamo, ni almendras picadas)

3. Se pica finamente el cebollino y se decora por encima del queso. Agregas una aceituna negra.

  1.  3ª Tosta: Tosta de jamón ibérico con salsa Honey Dijon.

1. Aliño Honey Dijon: 1/2 vaso de aceite, un chorrito de vinagre de módena, 1 cucharada de mostaza dijón y 2 o 3 cucharadas de miel. Mezclar bien (para darle un toque diferente puedes agregarle un toque de eneldo).

2. Untar la tosta con el aliño. Y luego poner el jamón ibérico con una tirita fina de cebollino.

  •  4ª Tosta: Salmón con Queso Philadelphia:

1. Comprar salmón ahumado en lonchas finas.

2. Untar la tosta con queso philadelphia previamente mezclado con una pizca de cebolleta picada y eneldo.

3. Agregar el salmón encima en lonchas o sino en virutas gruesas. Puedes ponerle una o dos alcaparras si quieres. ¡Qué Rico!

  •  5ª Tosta: Tosta de Queso Feta con Tomate y Albahaca.

1. Puedes picar albahaca y agregarle aceite de oliva o comprar una salsa de pesto ya hecha y untar la tosta.

2. Cortar el feta en cubitos y rociar con el aceite de oliva (o pesto).

3. Picar el tomate finamente y esparcir por encima.