Mini hamburguesas ibéricas

Mini hamburguesas ibéricas

No te resistirás a estas mini hamburguesas con carne ibérica.

INGREDIENTES PARA 6:

  • 300 g de carne picada ibérica (secreto, presa y/o pluma)
  • 1/2 cebolla
  • 1/2 vaso de nata
  • 1 rebanada de pan
  • sal y pimienta
  • Aceite
  • Rúcula
  • Bollitos de pan de sésamo

Preparación

1. Pelar, picar y estofar la cebolla. Mezclarla con la carne y el pan remojado en la nata. Salpimentarlo. Formar bolitas y darle forma. Freírlo.
2. Para servirlo: abrir los bollitos por la mitad, tostarlos ligeramente y rellenarlos con la hamburguesa y rúcula.

The Ibérico Edit – El Secreto del Ibérico

 

 

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