HOJALDRES DE CHAMPIÑON Y JAMON IBERICO
El champiñón y el jamón ibérico en la misma receta.
- 1. Limpiar y laminar los champiñones. Saltearlos en aceite con un poco de ajo picado. Salpimentarlos.
- 2. Cortar el hojaldre en rectángulos. Ponerlos en bandeja de horno y hornearlos a 180 ºC, 20 min. aprox.
- 3. Cubrirlos con una loncha de queso, los champiñones salteados y el jamón ibérico a taquitos.
- 4. Presentarlos decorados con brotes.
- Ingredientes para 12 unidades:
- 1 plancha de hojaldre congelado,
- 150 g de queso ricotta,
- 250 g de champiñones,
- 50 gr de jamón ibérico,
- 1 diente de ajo,
- brotes variados.